Öğrencilerimiz Aileleri İçin Yemek Hazırladılar

Yemek Pişirme ve Beslenme Bilinci Geliştirme

• Öğrenciler, haftada bir kez aile bireylerine yemek hazırlar.
• Yemek pişirme sırasında hijyen ve güvenlik kurallarına dikkat eder ve yemeğin besin değerleri ve dengeli bir diyetin önemi üzerine araştırma yapar.

Aralık

Öğrencilerimiz aile bireylerine yemek hazırladılar

Yemek pişirme sırasında, hijyen ve güvenlik kurallarına dikkat ederek, aile bireylerine yemek hazırladılar.

Yemek sonrasında dengeli bir diyetin önemi üzerine araştırma yaparak aile bireyleriyle bu konuda konuştular.

Hijyen Kuralları:

• Elleri Yıkamak: Yemek pişirmeye başlamadan önce ve sonra, çiğ gıdalara dokunduktan sonra eller sabunla en az 20 saniye yıkanmalı.
• Temiz Yüzeyler: Kullanılacak tezgah ve mutfak eşyaları temiz olmalı. Çiğ et, tavuk veya balık gibi gıdalarla temas eden yüzeyler hemen temizlenmeli.
• Çiğ ve Pişmiş Gıdaları Ayırma: Çiğ et, tavuk ve balık gibi gıdalar pişmiş yiyeceklerden ayrı tutulmalı, farklı kesme tahtaları kullanılmalı.
• Gıdaları Doğru Saklama: Çabuk bozulabilen gıdalar buzdolabında uygun sıcaklıkta saklanmalı. Çözülmüş gıdalar tekrar dondurulmamalı.
• Sebze ve Meyveleri Yıkamak: Taze sebze ve meyveler iyice yıkanmalı, üzerindeki kir ve bakteriler temizlenmeli.
• Kullanılan Bez ve Süngerler: Mutfak bezleri ve süngerleri sık sık değiştirilmeli veya yüksek sıcaklıkta yıkanmalı.

Güvenlik Kuralları:

• Ocak ve Fırın Kullanımı: Ocak ve fırın kullanırken dikkatli olunmalı, yanıkları önlemek için eldiven veya tutacak kullanılmalı. Ocak açıkken yanında mutlaka bulunulmalı.
• Keskin Aletler: Bıçak ve keskin mutfak aletleri dikkatli kullanılmalı, kesme işlemi yaparken parmaklar korunmalı.
• Sıcak Sıvılar: Kaynar su veya yağ gibi sıcak sıvılarla çalışırken dikkatli olunmalı, tencerelerin sapı ocak kenarına doğru çevrilmeli.
• Elektrikli Aletler: Elektrikli mutfak aletleri kullanırken eller kuru olmalı, fişe takmadan önce cihaz kapalı olduğundan emin olunmalı.
• Yangın Güvenliği: Ocakta yemek pişerken yanında mutlaka bulunulmalı, yangın riskine karşı yangın söndürücü veya tuz bulundurulmalı.
• Dengeli Çalışma: Acele etmeden, dikkatli ve dengeli bir şekilde çalışılmalı, kaygan zeminlere dikkat edilmeli.